雪花啤酒厂的前身可以追溯到1958年，当时在山东威海市建立了威海啤酒厂，这便是雪花啤酒的诞生地。在随后的发展中，威海啤酒厂经历了多次更名和扩张。
到了1984年，威海啤酒厂与山东啤酒厂实行联合，组建了“山东威海啤酒有限公司”。两年后，即1986年，公司生产的啤酒开始出口到香港，并且被命名为“雪花啤酒”。这一时期，雪花啤酒开始了全国范围内的销售，并逐渐在市场上崭露头角。
到了1993年，山东威海啤酒厂与香港华莎国际有限公司、北京奥克集团共同出资成立了“青岛啤酒（威海）有限公司”，这标志着雪花啤酒进入了新的发展阶段。此后，公司不断进行技术改造和产能提升，逐渐发展成为国内领先的啤酒生产企业之一。
如今，雪花啤酒已经成为了中国知名的啤酒品牌之一，其产品遍布全国各地，并出口到多个国家和地区。
