高粱酒的香型主要是浓香型和清香型两种。浓香型高粱酒是白酒市场中的主流香型，以泸州老窖、茅台、五粮液等为代表，这类酒的特点是香气浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长。清香型高粱酒则相对少见，但也在市场上占有一定的份额，如汾酒、竹叶青等，这类酒的特点是清香纯正、口感柔和、余味爽净。

***还有其他香型的高粱酒，如米香型、芝麻香型、药香型和兼香型等，但这些香型在高粱酒中的比例相对较小。需要注意的是，不同地区生产的高粱酒在香型上可能会有所差异，消费者在购买时应仔细辨别。