高粱酒可以加冰糖，但具体加多少需要依据个人口味进行调整。

一般来说，加冰糖的比例可以根据个人口味适量增减。如果喜欢甜一些的，可以多加些冰糖；如果不太喜欢太甜的，可以少加些冰糖。通常加50克到100克的冰糖比较合适。

***加冰糖的时候要注意适量，不要一下子加太多，以免影响酒的味道和口感。另外，也要注意酒的保存方式，最好存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。

***还要注意高粱酒的饮用量和频率，以免对身体造成不良影响。