高粱酒和包谷酒都是中国传统的酒类，它们之间并没有绝对的好坏之分，因为每种酒都有其独特的风味和特点。以下是它们之间的一些比较：

  1. 原料不同：高粱酒是以高粱为主要原料酿制的酒，而包谷酒则是以玉米为主要原料酿制的酒。因此，两种酒的味道和口感会有所不同。

  2. 风味不同：高粱酒具有浓郁的粮食香气和独特的酒精度数，口感醇厚。而包谷酒则具有玉米的清香和柔和的口感，适合喜欢清淡口味的人。

  3. 制作工艺不同：高粱酒和包谷酒的制作工艺也有所不同。高粱酒需要经过蒸馏、陈酿等工艺步骤，而包谷酒则相对简单一些。

在选择高粱酒和包谷酒时，可以考虑以下几个方面：

  1. 个人口味偏好：根据自己的口味偏好选择适合自己的酒类。

  2. 品质和价格：不同品牌和档次的高粱酒和包谷酒在品质和价格上也有很大差异。选择时可以根据自己的预算和品质要求进行考虑。

  3. 健康因素：适量饮用酒类有益于身体健康，但过量饮酒会对身体造成伤害。因此，在选择酒类时也要注意适量饮用。

***高粱酒和包谷酒各有其独特的风味和特点，选择哪种酒取决于个人口味偏好、品质和价格以及健康因素等方面的考虑。