米豆腐，又称豆腐乳，是一种传统的豆制品。虽然它是一种营养丰富的食品，但是过量食用或者不当食用也可能带来一些副作用，主要包括以下几个方面：
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过敏反应：有些人对豆腐乳中的某些成分可能产生过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等症状。因此，对豆腐乳过敏的人群应避免食用。
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高钙血症：豆腐乳中含有较高的钙质，如果长期大量食用，可能会导致体内钙质过多，引起高钙血症。对于正在补钙的人群，应注意适量食用。
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胃肠道不适：豆腐乳属于发酵食品，含有较多的益生菌，适量食用可以促进胃肠道蠕动，改善便秘。但是，如果食用过量，可能会导致胃肠道不适，出现腹胀、腹泻等症状。
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营养不均衡：虽然豆腐乳富含蛋白质、钙等营养成分，但是过量食用会导致其他营养物质的摄入不足，如维生素、矿物质等。因此，应注意保持饮食的均衡。
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食物中毒：如果豆腐乳保存不当，可能会滋生大量细菌，食用后可能导致食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。
***米豆腐虽然是一种美味的食品，但是过量食用或者不当食用可能带来一些副作用。在食用时，应注意适量，并根据自身身体状况进行调整。如有不适，应及时就医。
