蛤蜊虽然营养丰富，但食用时也需要注意一些潜在的副作用。以下是关于蛤蜊副作用的详细信息：
- 过敏反应：对海鲜过敏的人群应避免食用蛤蜊，因为食用后可能出现皮疹、呼吸困难等过敏症状。
- 感染风险：蛤蜊可能携带细菌、病毒或寄生虫等致病微生物。如果食用前未充分煮熟，这些病原体可能进入人体，导致食物中毒、腹泻、呕吐等感染症状。
- 胃肠不适：蛤蜊性寒且含有较多的组胺，过量食用可能导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。
- 痛风风险：蛤蜊中的嘌呤含量相对较高，痛风患者食用后可能导致血尿酸水平升高，诱发痛风发作。
- 胆固醇过高：蛤蜊中的胆固醇含量也较高，过量食用可能加重高胆固醇血症患者的病情。
- 脾胃虚寒者慎食：脾胃虚寒的人消化功能较弱，食用蛤蜊可能导致腹痛、腹胀等症状加重。
- 皮肤病患者慎食：蛤蜊中含有较多的组胺，容易引起过敏反应，皮肤病患者食用后可能加重病情。
- 月经期女性慎食：蛤蜊性寒且含有较多的铁元素，月经期女性食用后可能导致经血量增多，影响子宫收缩。
为了减少蛤蜊的副作用，建议食用前确保充分煮熟，并避免过量食用。***对于过敏体质、患有疾病或正在服用药物的人群，在食用蛤蜊前应咨询医生意见。
