长寿菜，学名长寿菜，即石斛，是一种药用植物。在正常情况下，按照医嘱适量食用石斛，一般不会出现副作用。**，如果长期超量服用或不当使用，可能会出现一些不良反应。
- 肠胃不适：石斛性微寒，如果长期超量服用，可能会损伤肠胃黏膜，引起腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。
- 过敏反应：少数人对石斛过敏，可能出现皮疹、瘙痒等过敏反应，严重时还可能出现呼吸困难、休克等情况。
- 加重病情：石斛虽然具有益胃生津、滋阴清热的功效，但并不适用于所有病症。如果患有热病后期、阴虚火旺等病症，过量服用石斛可能会加重病情。
- 影响肝肾功能：石斛中含有大量的生物碱，长期大量服用可能会加重肝脏和肾脏的负担，导致肝肾功能损伤。
- 血糖波动：石斛具有降血糖的作用，但如果长期大量服用，可能会导致血糖波动，甚至出现低血糖或高血糖的情况。
***石斛性寒，脾胃虚寒、大便溏泄者不宜食用，否则可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。
***在食用石斛时，应遵循医嘱，按照剂量适量食用。如有任何不适症状，应及时就医诊治。
