青核桃皮确实具有一定的副作用，主要包括以下几个方面：
- 胃肠道不适：青核桃皮含有鞣酸，这种物质可能会刺激胃肠道黏膜，导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。因此，脾胃虚弱者和腹泻患者应谨慎食用。
- 过敏反应：部分人群对青核桃皮存在过敏反应，可能出现局部红肿、瘙痒、皮疹等过敏症状。对青核桃皮过敏的人群应避免食用，以防出现严重过敏反应。
- 影响肝脏功能：青核桃皮中含有大量鞣酸，进入机体后会影响肝脏代谢，可能导致药物在体内堆积，无法及时代谢排出体外，从而对肝脏造成一定损伤。
- 引发中毒：青核桃皮中还含有氢氰酸，过量食用可能会使人体出现中毒反应，表现为头晕、头痛、恶心、呕吐、乏力等症状，严重者甚至会出现昏迷。
- 影响生殖系统：青核桃皮还含有雌性激素成分，过多食用容易导致女性出现月经紊乱，男性出现性功能下降等情况。
- 加重脱发：青核桃皮含有大量的酪氨酸，易导致头发脱落加重。
- 引发咽喉肿痛：青核桃皮具有一定的刺激性，食用过多可能会引发咽喉肿痛、声音嘶哑等情况。
- 损伤视力：青核桃皮中的胡桃醌和氢氰酸，如果被人体大量吸收，可能会损伤视网膜，影响视力。
***青核桃皮还可能引起过敏性疾病，如鼻炎、哮喘、皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹等，以及消化系统疾病，如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
请注意，以上副作用并非每个人都会出现，且通常在适量食用或特殊体质的人群中更为明显。在食用青核桃皮之前，建议先咨询医生或营养师的建议，以确保安全食用。
