一斤蚕蛹的热量大约在360至400大卡之间，也有观点认为大约在351大卡左右。具体热量可能因蚕蛹的大小和种类而有所差异。

蚕蛹是一种高蛋白、低脂肪的食物，富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、钙、磷等，适量食用对身体有益。但请注意，蚕蛹中可能携带寄生虫等病原体，因此在食用前应确保其来源安全并彻底煮熟。***蚕蛹的热量较高，过量食用可能导致体重增加，应合理控制摄入量。