一锅蔬菜的重量因多种因素而异，例如蔬菜的种类、大小、烹饪方式等。以下是一些常见的蔬菜及其大致重量范围：

  1. 白菜：500克

  2. 菠菜：300克

  3. 芹菜：200克

  4. 黄瓜：150克

  5. 西红柿：200克

  6. 茄子：300克

  7. 土豆：500克

  8. 胡萝卜：250克

请注意，以上重量仅供参考，实际重量可能会有所不同。如果您有具体的蔬菜种类和烹饪需求，可以更准确地估算所需的蔬菜重量。