“七寸蛋糕”的直径标准尺寸约为17.8厘米。这里的“寸”指的是英寸,1英寸约等于2.54厘米,因此七寸蛋糕的直径约为17.8厘米。不过,实际制作中可能会因蛋糕的大小和烤制方法的不同而略有差异。