制作苹果汁时，放水的量可以根据个人口味和所需苹果汁的浓度来调整。一般来说，以下是一个基本的指导：

  1. 普通苹果汁：如果你想要一杯普通的苹果汁，可以使用大约2-3个中等大小的苹果，加上1杯（约240毫升）的水。这样的比例会得到一杯口感较为稀薄的苹果汁。

  2. 浓缩苹果汁：如果你想要一杯浓缩的苹果汁，可以使用1个较大或2个小苹果，加上1/2杯（约120毫升）的水。这样的比例会得到一杯口感较为浓稠的苹果汁。

  3. 自制苹果汁：如果你喜欢更加个性化的口感，可以尝试调整水和苹果的比例。例如，使用更多的苹果可以增加果汁的浓度，而增加水的量则可以使果汁更加稀释。

请注意，这些只是一般的建议，你可以根据自己的喜好进行调整。***使用新鲜、成熟的苹果可以得到更好的口感和营养价值。