中粉（即中筋面粉）与玉米淀粉的比例可以根据具体的烘焙需求进行调整。一般来说，中筋面粉与玉米淀粉的比例可以是2:1，这样制作出来的面食口感会偏软并带有一定的韧性。
例如，可以按照以下比例制作：
中筋面粉：200克
玉米淀粉：100克
***也可以根据个人口味进行调整：
如果喜欢更柔软的面食，可以增加玉米淀粉的用量，比如用150克玉米淀粉代替100克玉米淀粉。
如果喜欢更有嚼劲的面食，可以减少玉米淀粉的用量，比如用50克玉米淀粉代替100克玉米淀粉。
***制作过程中可以根据自己的口味需求适量调整中筋面粉与玉米淀粉的比例。
