乌鸡汤和桂圆的下量主要取决于个人口味和需求。一般来说，乌鸡汤和桂圆的搭配比例可以根据个人喜好进行调整。

一种常见的搭配是：乌鸡半只（约1000克），桂圆肉100克，红枣10枚，枸杞子20克，生姜几片，盐适量。在这个基础上，可以根据个人口味添加一些其他的配料，如花旗参、玉竹、红枣等。

另外，如果是做乌鸡桂圆汤，可以参考以下比例：

  • 乌鸡半只（约1000克）

  • 桂圆肉150克

  • 枸杞子30克

  • 红枣10枚

  • 姜片若干

  • 盐适量

将乌鸡洗净切块，与桂圆肉、枸杞子、红枣和姜片一同放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，最后加盐调味即可。

***乌鸡汤和桂圆的下量可以根据个人口味和需求进行调整，以达到**的口感和营养价值。***在食用时也需要注意适量，避免过量摄入带来的不适。