做寿司时放醋的量可以根据个人口味和具体情况进行调整，但一般来说，醋的用量通常为寿司醋的2-3倍。例如，如果使用的是日本产的寿司醋，一包寿司醋通常是100克，那么做寿司时可以加入200-300克的寿司醋。
在制作寿司时，醋主要用于调和米饭，使其口感变得更加柔韧和有弹性。***醋还可以帮助提升寿司的风味。因此，在调制寿司醋汁时，需要严格控制用量，避免味道过重或过淡。
***也可以根据个人口味加入适量的糖或盐来调整醋的口感。例如，喜欢甜食的人可以在醋中加入适量的糖，而喜欢咸味的人则可以加入适量的盐。
***做寿司时放醋的量需要根据个人口味和具体情况进行调整，以达到**的口感和风味。
