做汤时放香菜的量可以根据个人口味和汤的类型来调整。一般来说，香菜的用量不宜过多，以免影响汤的原味。以下是一些建议：
如果做的是清淡的汤，如蔬菜汤或鱼汤，可以放2-3根香菜，或者5-8片香菜叶。这样可以增加汤的香气和口感，同时不会过于抢味。
如果做的是重口味的汤，如鸡汤或牛肉汤，可以放5-8根香菜，或者10片以上的香菜叶。这样可以增加汤的浓郁口感，同时不会掩盖其他食材的味道。
另外，也可以根据个人口味来调整香菜的用量。如果喜欢香菜的味道比较重一些，可以适当多放一些；如果喜欢味道轻一些，可以适当少放一些。
***做汤时放香菜的量要根据个人口味和汤的类型来调整，以达到**口感和香气效果。
