烤冷面的成本因地区、原材料价格、人工费用等因素而有所差异。以下是一个大致的估算：
原材料成本：
面条：根据规格不同，每公斤价格在2元至5元之间。
调料：如香菜、鸡蛋、火腿肠、蔬菜等，每公斤成本约1元至2元。
其他：如酱料、辣椒油等，每公斤成本约1元至2元。
人工成本：
- 根据店铺规模和地段不同，人工成本也会有所差异。假设每张桌子需要1名服务员，每名服务员每天的工资按30元计算，一天按8小时计算，一个月按30天计算，则一个月的人工成本约为720元。
房租成本：
- 假设房租为每月2000元。
其他成本：
- 如水电费、设备折旧费等，根据实际情况进行估算。
综合以上因素，做一张烤冷面的成本大约在5元至10元之间，具体成本还需根据实际情况进行调整。
请注意，这些成本数据仅供参考，实际成本可能会有所不同。在制定价格时，还需要考虑市场需求、竞争状况等因素。
