八个月大的宝宝可以开始逐渐尝试一些软烂的食物，粥是一个很好的选择。但是，给八个月大的宝宝吃粥时，需要注意以下几点：

  1. 粥的质地：粥应该是稀粥，而不是非常浓稠的粥。这样的质地更容易让宝宝消化。

  2. 食材的选择：可以选择一些容易消化的食材，如米粥、蔬菜粥、鱼粥等。避免过于油腻、辛辣或刺激性的食材。

  3. 食量的控制：每个宝宝的食量都是不同的，因此不要强求宝宝吃多少粥。可以根据宝宝的接受程度和饥饿感来适量地喂食。

  4. 搭配其他食物：可以将粥与一些易消化的食物搭配食用，如煮熟的鸡蛋、蔬菜泥等，以提供宝宝所需的营养。

具体来说，八个月大的宝宝每天可以吃1-2次粥，每次的量应该控制在50-100毫升左右。但是，这只是一个大概的参考范围，具体的食量还需要根据宝宝的实际情况进行调整。

***家长还需要注意以下几点：

  1. 粥应该现煮现吃，不要放置过久，以免变质。

  2. 煮粥时不要放太多油和盐，以免影响宝宝的健康。

  3. 如果宝宝消化不良，应立即停止喂食并咨询医生。

***给八个月大的宝宝吃粥需要注意食物的质地、食材的选择、食量的控制以及搭配其他食物等问题。***家长还需要密切关注宝宝的反应和身体状况，及时调整喂食方案。