制作八寸披萨所需的面团重量可以根据披萨的厚度和个人口味进行调整。以下是一个大致的估算：
普通薄底披萨：面团重量大约在200-300克之间。
厚底披萨：面团重量可能需要达到300-400克，甚至更多。
如果你想要一个更加厚实的披萨底，可以选择使用更多的面粉和水，增加面团的重量。一般来说，面团的重量可以根据以下公式估算：
\[\text{面团重量} = \text{披萨底面积} \times \text{面团厚度}\]
披萨底的面积可以通过以下公式计算：
\[\text{披萨底面积} = \pi \times (\text{半径})^2\]
假设你选择使用现成的披萨面团，通常面团重量会在250-350克之间，具体重量可以根据披萨店的配方或你的个人喜好进行调整。
如果你想自己制作面团，可以参考以下简单的披萨面团食谱：
面团材料：
2 1⁄4 杯中筋面粉
1 茶匙盐
1 包（7克）即食酵母
1⁄2 杯温水（约110°F）
2 汤匙橄榄油
制作步骤：
将所有材料混合在一个大碗中，揉成面团。
在一个干净的台面上撒上面粉，将面团放在上面，揉搓约10分钟，直到面团光滑有弹性。
将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时，直到体积膨胀一倍。
希望这些信息对你有帮助！
