在冬天储存青菜时，建议的温度范围在0至2摄氏度之间。**，如果温度低于0摄氏度，青菜可能会受冻，导致组织损伤和黄叶出现，从而影响口感和营养价值。因此，尽管有些资料提及-1至2摄氏度的温度范围可能更为合适，但一般推荐保持在0至2摄氏度之间，以确保青菜的质量和安全。

***储存青菜时还需注意以下几点：

  1. 尽量将青菜的叶子部分朝上放置，以减少叶绿素流失。

  2. 储存容器要干净且透气性好，以减少细菌滋生。

  3. 储存时间不宜过长，以免青菜失去新鲜度和营养价值。

***在冬天储存青菜时，应确保温度适宜并采取适当的储存方法，以保持青菜的新鲜度和营养价值。