冰糖150克等于3两。在中国传统计量单位中，1斤等于16两，而1斤又等于500克，所以1两就等于31.25克。因此，150克冰糖就是3两。不过请注意，这是基于传统换算关系得出的结果，如果需要更精确的换算，可以使用电子秤来测量。