削面一般使用直径较大的锅，功率通常在1000~2000 瓦之间。例如，苏泊尔的一款电磁炉上有1000W的功率，可以用来削面。不过，具体功率选择还应根据锅具的材质、厚度以及个人的使用习惯等因素来综合考虑。

***如果是家用电磁炉，一般使用直径在32cm~42cm之间的铸铁锅具，功率在1000W~1800W之间，这样的锅具最适合家庭使用且容易上手。

请注意，使用削面锅时务必注意安全，不要将削面锅放在潮湿的地方，更不能接触明火，同时还要把电源线插头插牢，用完后把电源线卷好，以免发生安全事故。