十斤百香果放多少冰糖取决于你希望制作的百香果糖水的甜度。一般来说，百香果本身含有较高的糖分，因此不需要添加太多冰糖。以下是一些建议：
如果你想制作甜度适中的百香果糖水，可以加入适量的冰糖。一般来说，每斤百香果可以加入2-3两冰糖。所以，十斤百香果可以加入20-30两冰糖。
如果你想制作更甜的百香果糖水，可以适当增加冰糖的用量。但要注意不要加入过多，以免糖分过高。
另外，你还可以根据个人口味调整冰糖的用量。如果你喜欢更甜的口感，可以多放一些冰糖；如果你不喜欢太甜，可以少放一些。
***十斤百香果的冰糖用量可以根据个人口味和需求进行调整。在制作过程中，可以先尝试一下糖水的甜度，然后再适当调整冰糖的用量。
