卤鸭肠的保质期根据保存方式和条件有所不同。以下是几种常见的保存方法和时间：

  1. 常温保存：如果将卤鸭肠放在常温下保存，一般可以保存6-8小时。但请注意，这种方法保存的鸭肠容易滋生细菌，不建议家庭长时间保存。

  2. 冰箱冷藏：将卤鸭肠放入冰箱冷藏，一般可以保存3-4天。但同样，这种方法保存的鸭肠也不宜长时间存放。

  3. 冷冻保存：将卤鸭肠放入冰箱冷冻室，可以保存得更久一些，一般可以保存2个月左右。但冷冻后的鸭肠口感可能会有所改变，建议在食用前恢复常温后再食用。

***卤鸭肠在制作过程中会添加防腐剂，但其本身属于加工食品，含有较多的添加剂，因此不建议过量食用。***卤鸭肠中的蛋白质含量较高，过量食用可能导致消化不良等不适症状。

***在保存卤鸭肠时，请根据实际需求选择合适的保存方法和时间，并尽快食用。