咸猪肉的含盐量因地区和个人口味而异，一般来说，咸猪肉的盐含量在7%-12%之间。具体来说：

  1. 低盐低脂的咸猪肉，其盐含量大约在7%-8%左右。

  2. 高盐低脂的咸猪肉，其盐含量大约在10%-12%左右。

***如果是用盐来腌咸猪肉，建议的用盐量是猪肉重量的15%左右，这样的咸肉口感最好，不容易变质。

请注意，食用过多盐分对身体不利，容易诱发高血压等，因此应合理控制用盐量。在制作咸猪肉时，可适量添加调料如鸡精、白糖等提味，但需严格控制食盐用量。