“外面的葱油拌面”的重量可以根据个人口味和需求进行调整，没有固定的标准。以下是根据一些资料归纳的两种不同情况下的重量建议：

  1. 一小碗（约150克）：

    • 调料包括香葱、生抽、蚝油、白糖、盐、味精、香油、白芝麻、葱花和油。

    • 这些调料混合在一起后，可以根据个人口味调整比例。

    • 如果面本身比较干，可以适当增加调料的量，反之则减少。

  2. 半碗（约75克）：

    • 调料包括葱花、盐、味精、酱油、香油、白芝麻和油。

    • 这种情况下，调料总量相对较少。

***如果是自制葱油拌面，可以参考以下食材的大概用量来配制调料（以500克面条为例）：

  • 葱末：约50克

  • 生抽：约10克

  • 盐：约3克

  • 白糖：约1克

  • 鸡精或味精（可选）：约2克

  • 蒜末（可选）：约5克

  • 食用油（用于拌面）：约30克

  • 香醋（可选）：约10克

  • 芝麻油（可选）：约5克

请注意，这些只是参考用量，具体还需根据个人口味进行调整。在制作时，可以先将调料混合均匀，再加入面条中，然后搅拌均匀即可享用。