大份面的面粉用量因个人口味和制作方法的不同而有所差异。一般来说，大份面的面粉用量通常在250克至500克之间。

如果使用100克面粉可以制作约400克面条，那么250克面粉大约可以制作640克面条，500克面粉则可以制作800克面条。当然，这只是一个大概的估算，实际的面条重量可能会因面粉的品质、含水量、搅拌方式等因素有所不同。

***如果是制作挂面或意面这类的大份量面食，通常还会加入一些其他原料如鸡蛋、蔬菜等以增加口感和营养价值。如果想要更精确地计算面粉用量，建议根据具体的食谱或询问专业的面点师。