“天下美食有多少种”这个问题非常主观，因为美食的种类是无穷无尽的。以下是一些常见的分类方式，以帮助你理解美食的多样性：
按地域分类：
中国的八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。
欧洲菜系：意大利菜、法国菜、西班牙菜、德国菜等。
美洲菜系：墨西哥菜、美国菜、加拿大菜等。
非洲菜系：南非菜、摩洛哥菜等。
拉丁美洲菜系：巴西菜、阿根廷菜等。
按烹饪方法分类：
炒、炖、煮、蒸、烤、炸、煎等。
粗粮、细粮的搭配，如粗粮粥、细粮饼等。
按食材分类：
海鲜类：鱼翅、鲍鱼、螃蟹等。
肉类：猪肉、牛肉、羊肉等，包括各种部位的肉。
蔬菜类：根茎类蔬菜（胡萝卜、土豆）、叶茎类蔬菜（菠菜、生菜）等。
水果类：苹果、香蕉、橙子等。
豆腐类：嫩豆腐、老豆腐等。
按口味分类：
酸甜口味、咸鲜口味、麻辣口味、浓郁口味等。
清淡口味、重口味等。
按创新程度分类：
传统美食：如北京烤鸭、四川火锅等。
创新美食：融合多种文化元素的现代料理，如分子料理、创意甜品等。
***随着全球化的推进，各种异国美食也不断涌入人们的餐桌，使得美食的种类更加丰富多样。
因此，天下美食的种类确实是数不胜数，每一种都代表着不同地域、文化、风味和烹饪技艺的精髓。
