奥尔良包子的蒸制时间主要取决于包子的大小和蒸锅的功率。以下是一些通用的指导:

  1. 小奥尔良包子:如果是普通家用蒸锅,一般需要蒸15-20分钟。

  2. 大奥尔良包子:如果包子较大,可能需要蒸20-30分钟。

***蒸包子时还有一些小技巧:

  1. 在蒸制过程中,可以在蒸锅内加入一碗热水,这样包子会更加鲜嫩多汁。

  2. 包子蒸好后,不要立刻开盖,而是要等5分钟左右再开盖子,以防止包子回缩。

  3. 如果包子表面出现塌陷或裂口,可能是蒸制时间过长或蒸锅功率过小,需要调整时间和选择合适的蒸锅。

***在蒸奥尔良包子时,建议根据实际情况进行调整,以达到**的口感和外观效果。