奥尔良烤鸡腿的温度范围一般在190℃至204℃之间。具体来说，奥尔良烤鸡腿的烹饪方法主要有两种：

  1. 烤箱烤制：预热烤箱至200℃，将鸡腿放入烤箱中层，烤制25至30分钟。若无烤箱，也可用微波炉加热，时间控制在15分钟左右。

  2. 炭火烤制：在炭火上烤制20至30分钟，期间需用筷子或牙签戳一下鸡腿，如果很容易戳进去就说明已经烤熟。

请注意，无论采用哪种方式，都需要注意火候的控制，避免烤焦或烤不熟。另外，奥尔良烤鸡腿的腌料通常由水、酱油、姜、蒜、辣椒粉等调料混合而成，腌制时间一般为半小时至一小时，以便更好地入味。