小熊蛋糕烤戚风的温度一般在160~180度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。***烤制时间也会根据蛋糕的大小和厚度而有所不同，一般在40~60分钟之间。

在烤制过程中，建议根据蛋糕的实际情况来调整温度和时间，以达到**的烤制效果。***还要注意以下几点：

  1. 烤箱预热到适当的温度。

  2. 在烤制过程中，可以在蛋糕表面刷上适量的蜂蜜或者蛋液，这样可以使蛋糕更加美味。

  3. 烤好后，要在烤箱内放置一段时间，让蛋糕完全冷却，以免突然遇冷导致破裂。

希望以上信息对您有所帮助！