小粒香米（也称为小粒米）的吸水量因其品种、湿度、储存条件等因素而异。一般来说，小粒香米每100克大约可以吸收120~150毫升的水，也有说法认为其吸水量为130~160毫升。

如果想将小粒香米煮熟，可以用手指插入米中，感觉软糯即可。另外，煮小粒香米时，可以在水里加入少量的食用油，防止粘锅，并且可以让煮出来的饭粒更加饱满。

如需更多信息，建议查阅小粒香米的相关资料，或者咨询专业厨师。