椰蓉球的温度通常在40~50℃之间，具体温度取决于其制作方法和原料。例如，用于制作椰蓉球的椰子丝温度为40℃左右，而面包糠的温度则在50℃以上。

请注意，椰蓉球制作完成后，温度会逐渐下降，所以不太可能达到其熔点。如需更多信息，建议查阅椰蓉球制作的相关食谱或咨询专业面点师。