海参是一种高营养价值的海鲜，适量食用对身体有益，但具体吃多少需要根据个人的身体状况和需求来确定。
一般来说，每天食用10-15克干海参是比较合适的量。这个量可以提供足够的营养，同时也不会对身体造成负担。干海参的食用量可以根据个人的消化能力和需求进行适当调整。
另外，需要注意的是，海参不能完全替代其他食物。在食用海参的***还应该保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。
***对于儿童、孕妇、老年人等特殊人群，在食用海参前最好咨询医生的建议，以确保食用安全。
***海参的烹饪方式也会影响其营养价值和口感。建议选择清蒸、炖汤等健康的烹饪方式，避免过多的油炸和烧烤等刺激性强的烹饪方式。
最后需要提醒的是，海参虽然营养丰富，但并不是所有人都适合食用。例如，患有痛风的人应该限制蛋白质的摄入，因此不宜过量食用海参。另外，过敏体质的人在食用海参前也应该注意观察是否有过敏反应发生。
