煮银耳汤的水量因个人口味和银耳的量而异。一般来说，煮银耳汤可以按照以下比例来加水：

  • 如果使用10克干银耳，那么需要1000毫升水。

  • 如果使用20克干银耳，那么需要2000毫升水。

  • 如果使用30克干银耳，那么需要3000毫升水。

***也可以先称出50克干银耳，加水250毫升，然后小火慢炖，这样煮出的银耳汤口感更好。

***也可以先加750毫升左右的水，再放入20克干银耳，大火烧开后转小火慢炖，这样煮出的银耳汤口感更好。

另外，如果是做银耳羹，一般需要100克干银耳，加入1500毫升左右的水。

*****煮银耳汤的水量可以根据个人喜好进行调整。如果你喜欢喝浓一点的汤，可以少放点水；如果你喜欢喝淡一点的汤，可以多放点水。