熬米汤的水量因个人口味和所需浓稠度而异。一般来说,如果是做日常的清汤,米和水按1比1.5或1比2的比例熬煮即可。也就是说,如果用100克米,那么需要添加150~200克的水。

如果想让米汤更浓稠一些,可以减少水的量。比如,按照1比0.5的比例,即100克米加50克水来熬煮。

另外,也可以先煮米,再倒入开水,水的量以盖过米面2~3厘米为宜。先用大火煮开,再转小火熬煮30分钟左右即可。

***熬米汤的水量可以根据个人需求进行调整。如需更粘稠的米汤,可减少用水量。