制作玉米汁的水量取决于个人口味和所需的浓度。一般来说，可以使用约500毫升到1000毫升的水来制作一杯标准的玉米汁。如果想要更浓稠的口感，可以减少水量；如果希望更稀一些，可以增加水量。

另外，也可以根据个人喜好添加适量的白糖、冰糖或蜂蜜来调整甜度。也可以加入一些其他食材，如牛奶、蜂蜜、枸杞等，来丰富口感和营养。

请注意，玉米汁在制作过程中要确保食材新鲜，避免变质，并且使用干净的水和设备，以保证食品安全和卫生。