电饭煲做蛋糕一般使用100克至120克的牛奶，具体量可以根据个人口味和蛋糕大小进行调整。以下是一个电饭煲蛋糕的配方及制作方法：

配料：

  • 鸡蛋：3个

  • 糖：120克

  • 低筋面粉：180克

  • 牛奶：100~120克（可依据个人口味增减）

  • 植物油：60克

  • 泡打粉：8克

  • 盐：一小撮

制作方法：

  1. 准备好所有材料，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。

  2. 在一个大碗中，打入鸡蛋并加入糖，用电动打蛋器打至颜色变浅并且体积膨胀。

  3. 将牛奶（或牛奶与水的混合物）和植物油混合均匀后倒入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。

  4. 将面粉混合物分次倒入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀边倒边搅拌均匀，直至成为无干粉的面糊。

  5. 将面糊倒入已经涂抹好油并撒了些面粉的电饭煲内胆中。

  6. 将电饭煲插入电源，选择煮饭模式，待电饭煲自动跳至保温模式后，再保温10分钟。

  7. 揭开盖子，用牙签插入蛋糕中，如果牙签上没有粘稠的面糊，说明蛋糕已经熟透。

  8. 将蛋糕取出倒扣脱模，稍微冷却后脱去油纸即可食用。

请注意，牛奶的用量可以根据个人口味进行适当调整，如果不喜欢太稀的蛋糕，可以多放一些牛奶；如果喜欢更浓郁的口感，可以减少牛奶的用量。