“石头馍”并非一种真实存在的食物，而是一个汉语词语，主要流行于中国新疆等地。这个词语中的“石头”并非指真正的石头，而是形容这种馍的烹饪方式特殊，类似于在石头上烘烤。
关于“石头馍”的起源，有一种说法是源于喀什地区的英吉沙县。相传很久以前，喀什地区来了一个维吾尔族厨师，他烤制的馍口感特别好，但有一个缺点，就是每次烤完馍后，都要把馍放在火上烤焦，直到烤得石头都发烫。后来，人们为了纪念这位厨师，便将这种馍命名为“石头馍”。
在喀什地区，石头馍的制作方法是：先用砖头、石头等垒成灶台，在火上烧热，然后把馍放在火上烤。由于馍是放在石头上烤制的，所以表面会有一层焦脆的外壳，而内部则保持了柔软的口感。这种独特的烹饪方式使得石头馍具有独特的风味。
因此，“石头馍”中的“石头”并非指真实的石头，而是指用于烹饪的石头或砖头。这种表述方式是一种比喻，旨在形容石头馍独特的烹饪方式和口感特点。
另外，“石头馍”与“石磨馍”是两种不同的食物。“石磨馍”是新疆的一种传统小吃，其特色在于用石磨磨制面粉后制作而成，口感酥脆可口；而“石头馍”的制作方式则与石磨馍有所不同，它是在石头上烘烤而成，具有独特的口感和风味。
***“石头馍”中的“石头”并非指真实的石头，而是形容其特殊的烹饪方式和口感特点。
