“米果”通常指的是糯米或者汤圆这类小食,其烹饪时间取决于具体的种类和大小。以下是一些常见情况的建议:
普通糯米团:如果是用蒸锅来蒸,一般来说,蒸15到20分钟就可以了。具体时间还要看糯米团的大小和厚度。
电饭煲煮的糯米粥:电饭煲煮糯米粥的时间相对较短,一般只需要40分钟左右。
汤圆:如果是包得比较厚的汤圆,蒸15到20分钟也可以;如果汤圆比较薄,6到8分钟就可以了。另外,也可以先将水烧开再下锅煮,这样煮出来的汤圆口感更好。
***蒸糯米团时还有一些小技巧:
在蒸之前,可以在糯米团上撒些红枣、枸杞等食材增加口感和营养。
蒸糯米团时,在蒸格底部垫上纱布或者玉米叶,这样蒸出的糯米团口感会更加软糯、不粘锅。
如果是带馅的糯米团,比如豆沙馅的,建议蒸15到20分钟,因为馅料容易熟,蒸太久会爆裂。
***蒸糯米团的时间要根据具体情况来判断,可以多尝试几次找到**的蒸煮时间。