红豆紫米粥的配料比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，可以按照以下比例进行：

  • 红豆：50克

  • 紫米：50克

  • 红糖：适量（根据个人口味调整）

  • 清水：适量（根据个人口味调整）

具体做法如下：

  1. 将红豆和紫米提前浸泡一晚，直到红豆和紫米变软。

  2. 将浸泡好的红豆和紫米放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。

  3. 当红豆和紫米煮至软烂时，加入适量的红糖，继续搅拌均匀，直到红糖完全溶解。

  4. ***可以根据个人口味加入适量的冰糖或者蜂蜜进行调味。

需要注意的是，红豆紫米粥属于一种健康食品，口感细腻，营养丰富，但是也需要注意适量食用，不要过量。