纯牛奶酿制酸奶的比例可以根据个人口味进行调整，但一般来说，200毫升纯牛奶可以酿制出约100毫升的酸奶。

制作方法通常是将纯牛奶和原味酸奶按1:1的比例混合，然后放置在温暖的环境中，大约两小时后会凝固成酸奶。也可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜或糖。

请注意，如果对牛奶过敏，则不宜使用纯牛奶来酿制酸奶。***如果酿制的酸奶口感偏酸，可以适量加入牛奶调整浓度。