葱油拌面放多少蚝油主要取决于个人口味和面量的多少。一般来说，蚝油有很好的提味增鲜作用，适量添加能够使葱油拌面更加美味可口。
对于一小碗面（约100克），可以加入1-2汤匙蚝油。对于一大碗面（约200克或更多），可以加入2-4汤匙蚝油。当然，这只是一个参考范围，具体还需根据个人口味进行调整。
***也可以根据以下方法来判断蚝油的用量：
可以先尝试少量的蚝油，然后根据面和蚝油的融合情况来调整用量。
蚝油本身有咸味，所以加入适量即可，不宜过多，以免盖过葱油的香味。
如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加蚝油的用量。
***要掌握好葱油拌面中蚝油的用量，关键在于根据个人口味和面量进行适量调整。
