蒸桃子冰糖的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议如下：

  1. 桃子的用量：一般来说，使用1个中等大小的桃子比较合适。如果桃子较大，可以适当减少用量。

  2. 冰糖的用量：冰糖的用量可以根据个人口味来调整。一般来说，使用3-5颗冰糖比较适宜。如果喜欢甜一些，可以适量增加冰糖的用量。另外，也可以根据桃子的甜度来调整冰糖的用量，如果桃子本身比较甜，可以减少冰糖的用量。

***蒸桃子冰糖的做法如下：

  1. 将桃子洗净，去皮去核，切成小块备用。

  2. 在碗中将桃块与适量的清水混合均匀，然后放入蒸锅中进行蒸制。

  3. 大约蒸制20-30分钟，直到桃子变软烂即可。

  4. 取出蒸好的桃子，放入碗中，加入适量的冰糖搅拌均匀，待冰糖完全融化后即可食用。

需要注意的是，桃子性味甘、酸，性平，具有生津润燥、清热滑肠的功效，对于肺病、糖尿病、便秘等都有一定的辅助治疗效果。但是，桃子性寒，脾胃虚寒者不宜多食。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或中医的建议。