蓝色的水果包括蓝莓、黑莓和覆盆子等。这些水果的颜色来自其中的花青素。其中，蓝莓是颜色最深的一种，其果实呈蓝紫色，味道酸甜可口，营养丰富。黑莓和覆盆子的果实也呈蓝紫色，口感酸甜适中，同样富含营养。

***还有一些其他水果也含有蓝色的果皮或果肉，例如黑莓果酱、蓝莓果酱等。

请注意，虽然这些水果的颜色可能带有蓝色，但它们在烹饪中通常会被加工成红色或黑色，以符合大多数人的口味偏好。