西红柿100克的重量可以根据其含水量和干物质（如果有的话）来估算。一般来说，新鲜西红柿的密度接近水，所以100克西红柿大约含有100克的水分。不过，西红柿中还包含一些纤维、维生素和矿物质等干物质。

如果需要更精确的数据，可以参考以下信息：

  • 西红柿平均水分含量约为92%。

  • 西红柿干物质（如果有的话）约占8%。

因此，100克西红柿大约含有92克的水分和8克的干物质。不过，这些数值会根据西红柿的具体品种和成熟度有所不同。