Spring Boot 支持多种模板引擎，以下是一些常用的模板引擎：

  1. Thymeleaf：Thymeleaf 是一个现代的服务器端 Java 模板引擎，适用于 Web 和独立环境。它与 Spring Boot 集成良好，易于使用。

  2. FreeMarker：FreeMarker 是一个成熟的模板引擎，适用于 Java Web 应用程序。它支持模板继承、条件语句、循环等功能，并且与 Spring Boot 集成简单。

  3. Velocity：Velocity 是一个基于 Java 的模板引擎，适用于 Web 应用程序。它支持模板继承、条件语句、循环等功能，并且与 Spring Boot 集成简单。

  4. Mustache：Mustache 是一个逻辑少的模板引擎，适用于 Java Web 应用程序。它支持模板继承、条件语句、循环等功能，并且与 Spring Boot 集成简单。

  5. Pebble：Pebble 是一个轻量级的 Java 模板引擎，适用于 Web 应用程序。它支持模板继承、条件语句、循环等功能，并且与 Spring Boot 集成简单。

  6. Thymeleaf 的替代品：对于 Spring Boot 项目，如果不想使用 Thymeleaf，可以考虑使用其他模板引擎，如 FreeMarker、Velocity 或 Mustache。这些模板引擎都可以与 Spring Boot 集成，具体选择取决于项目需求和个人喜好。

在选择模板引擎时，请根据项目需求、团队技能和模板引擎的特点进行权衡。