过去的饮料种类非常丰富，以下是一些主要的类别和代表性饮料：
茶：
绿茶
红茶
乌龙茶
黑茶（如普洱茶）
白茶（如白毫银针、白牡丹）
黄茶（如君山银针）
咖啡：
浓缩咖啡（Espresso）
拿铁
卡布奇诺
摩卡
美式咖啡
洋甘菊茶
果汁：
苹果汁
香蕉汁
葡萄汁
橙汁
草莓汁
菠萝汁
碳酸饮料：
可乐（Coke）
雪碧（Sprite）
芬达（Fanta）
红牛（Red Bull）
蒙牛（Mengniu）
运动饮料：
能量饮料
水果味饮料
特别电解质饮料
乳制品饮料：
可乐（虽然现在更多被看作碳酸饮料，但在过去它是乳制品）
奶茶
奶昔
酸奶（尽管现代酸奶口感更酸，但传统酸奶口感偏甜）
功能性饮料：
补充电解质的运动饮料
提神醒脑的咖啡/茶饮料
促进消化的饮料
传统饮品：
中式茶饮（如菊花茶、玫瑰花茶）
西式茶饮（如英式红茶、美式咖啡）
日式绿茶（如抹茶）
韩式绿茶（如绿茶粉、绿茶饮料）
这些只是过去饮料的一部分，实际上随着时代的发展，新的饮料种类不断涌现。不过，这些传统饮料在各自的年代都曾风靡一时，深受人们喜爱。
