做牛排需要以下工具：
牛排刀：用于切割牛排，确保切割均匀且符合烹饪需求。
砧板：提供稳定的切割平台，防止牛排滑动。
肉锤：用于软化牛排纤维，使牛排更加多汁嫩滑。
擀面杖（或食品处理器）：在某些情况下，可以使用擀面杖将牛排压扁成需要的厚度。
调料碗：用于调制各种调味料，如盐、黑胡椒、香草等。
厨房剪刀：用于剪开牛排的包装或处理其他食材。
量杯和电子秤：确保腌制料和调味料的准确分量。
烤盘和烤架：用于烘烤牛排。
温度计：监测牛排的内部温度，确保达到理想的烹饪效果。
牛排夹：方便在烹饪过程中翻转牛排。
调料瓶：存放各种调味料，便于取用。
***还需要一些基本的厨房小工具，如铲子、搅拌勺、刷子等，以便在烹饪过程中进行各种操作。
