冰箱杀菌系统主要包括以下几种类型：
巴氏杀菌：
利用高温短时处理，达到杀灭大部分有害微生物，同时尽可能保持食品营养成分和风味的目的。
常见于鲜奶、果汁、啤酒、酱油等产品的杀菌处理。
高温短时杀菌：
通过高温蒸汽对食物进行快速杀菌处理，通常温度为65~70℃，维持时间在3~4秒以内。
这种方式可以基本满足家庭对食物杀菌的需求。
紫外线杀菌：
利用紫外线对细菌、病毒等微生物的DNA结构进行破坏，使其失去繁殖能力。
紫外线穿透性强，但仅能对物体表面进行杀菌。
臭氧杀菌：
臭氧是一种强氧化剂，能够破坏细菌、病毒等微生物的细胞壁和细胞膜，从而达到杀菌效果。
臭氧在水中溶解度随温度升高而降低，因此其杀菌效果受温度影响较大。
蒸汽杀菌：
通过高温蒸汽对食物进行杀菌处理，通常用于包装食物的杀菌。
蒸汽杀菌能够较好地保留食物的营养成分和风味。
微波杀菌：
利用微波的高频振动，使食物中的水分子产生热效应，从而达到杀菌目的。
微波杀菌速度快、无死角，但处理过程中可能会影响食物的口感。
组合式杀菌系统：
结合上述多种杀菌方式，根据具体需求进行组合，以达到更高效的杀菌效果。
这种系统通常用于对食品加工过程中的关键环节进行杀菌处理。
在选择冰箱杀菌系统时，需要综合考虑产品的使用环境、杀菌要求以及成本等因素。***定期对冰箱进行清洁和维护也是确保杀菌效果的重要措施。
